Le chocolat chaud aux épices
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Ingredients
  • 50 cl de lait entier ou demi écrémé
  • 30 à 40 g de chocolat noir
  • 5 cl de crème liquide
  • 3 morceaux de sucre
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de muscade
  • 1 pincée de poivre noir
  • De la crème chantilly
  • Des bâtons de cannelle (décoration)
Instructions
  1. Casser le chocolat en petits morceaux, le faire fondre au bain marie.
  2. Ajouter la crème et les épices.
  3. Faire chauffer le lait dans une casserole jusqu'à ébullition.
  4. Une fois le lait à ébullition, baisser le feu.
  5. Servir dans les tasses.
  6. Ajouter le chocolat chaud, mélanger...
  7. Ajouter la crème chantilly et le bâton de cannelle.
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